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爱华仕智能厨电之八大菜系——湘菜

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2021/8/31 9:55:15

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【摘要】湘菜作为我国历史上最悠久的地方菜,不仅是一方水土饮食文化的象征,更是一种值得被推广的传统文化。烹饪湘菜,选择爱华仕油烟机,给你有滋有味的生活。

  自黄帝至今,我们中华大地上最不缺的就是各种探寻美味的老饕,他们本着对极品食物的心心念念,使得菜品在烹饪上广有发展,具体表现就是老饕们推进了各地菜系的建立与发展。自上期爱华仕向大家普及八大菜系中的粤菜之后,深受广大网友的喜爱,那么这期我们再来探讨一下八大菜系中的湘菜吧!

爱华仕智能厨电之八大菜系——湘菜

  湘菜又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一。早在汉朝就已经形成菜系,制作精细、用料广泛、口味多变、品质繁多,色泽上油重色浓,注重酸辣、香鲜、软嫩。湘菜有两大特点,一是“辣”,但其辣味偏酸辣,可以当配料,也可以当主菜;二是“腊”,烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡,口味强调“咸香”,有浓厚的山林和乡村的风味。其著名菜肴品种有“腊味合蒸”、“东安子鸡”、“麻辣子鸡”、“红煨鱼翅”、“汤泡肚”、“冰糖湘莲”、“金钱鱼”、“油爆肚尖”、“生熏大黄鱼”等。

爱华仕智能厨电之八大菜系——湘菜

  此外,湘菜还特别讲究刀工、调味,尤以酸辣菜和腊制品著称,烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。因此,其是烹饪时油烟最大的菜系,特别是爆炒,不但油烟多,还辣眼睛。唯有爱华仕吸油烟机,才能让它们平息怒气,侧吸式设计,智能吸排爆炒时的呛辣油烟,过油不过烟,低噪音;大风量瞬时强吸,还你一个无烟环境,开放式厨房也能放心大胆的爆炒辣椒;三挡速触控开关,智能吸烟,使用更便捷。让你更好享受湘菜火辣辣的魅力。

爱华仕智能厨电之八大菜系——湘菜

  广东爱华仕智能家居有限公司是一家集研发、制造、销售于一体的现代化厨电企业,经营范围涵盖吸油烟机、燃气灶具、消毒柜、集成灶、燃气热水器等厨卫产品。公司自成立以来,以“策略先行,经营致胜,管理为本”的商业理念,一步一个脚印发展成为广东同类企业中经营范围更广、在行业内颇具影响力的企业。

爱华仕智能厨电之八大菜系——湘菜

  湘菜作为我国历史上最悠久的地方菜,不仅是一方水土饮食文化的象征,更是一种值得被推广的传统文化。烹饪湘菜,选择爱华仕油烟机,给你有滋有味的生活。

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